Hospitality Bundle: Culinary Arts + Barista + Food & Beverage Service
Three programmes in one registration: culinary arts, barista, and food & beverage service: twenty live online days, for less than the three separately.
Licensed instituteAccredited by Majmaah University and TVTCCourse details are provided in Arabic: the language of instruction.
About this course
باقة تجمع برامج الضيافة الثلاثة لمن يريد العمل في المطاعم والمقاهي والفنادق بمهارة كاملة: المطبخ، والمقهى، والصالة. تبدأ ببرنامج فنون الطهي: تنظيم محطة العمل، وأنماط التقطيع والتحضير، وإعداد الأطباق المحلية والعالمية وتقديمها، واشتراطات السلامة الغذائية. ثم برنامج إعداد وتقديم القهوة: أنواع البن، وضبط الطحن والاستخلاص، والإسبريسو ومشتقاته، وفن اللاتيه. ثم برنامج مهارات خدمة المأكولات والمشروبات: تجهيز الصالة والطاولات، وأصول التقديم، والتعامل مع الضيف في الموقف العادي والصعب. وتنفذ البرامج الثلاثة عن بعد ببث مباشر في عشرين يوما تدريبيا بواقع خمسين ساعة، وتحصل على شهادة كل برنامج: فنون الطهي وإعداد القهوة معتمدتان من جامعة المجمعة، وخدمة المأكولات والمشروبات ضمن الخطط المعتمدة لدى المؤسسة العامة للتدريب التقني والمهني. وسعر الباقة 1900 ريال بدل 2100 عند التسجيل في البرامج منفردة، مع إمكانية التقسيط بلا فوائد.
What you will learn
- إعداد أطباق محلية وعالمية وتقديمها بمعايير المطاعم
- تحضير الإسبريسو ومشتقاته وأشكال اللاتيه الأساسية
- تجهيز الصالة والطاولات وتقديم الطعام بأصول الخدمة
- تطبيق اشتراطات السلامة الغذائية في المطبخ والمقهى والصالة
- احتواء شكاوى الضيوف ومعالجة المواقف الصعبة
- التأهل للعمل في المطاعم والمقاهي والفنادق بمهارات متكاملة
Course modules
6 modules across 50 training hours.
This course is designed for
- الباحثون عن عمل في المطاعم والمقاهي والفنادق
- العاملون في الضيافة ممن يريدون المهارات الثلاث معا
- أصحاب المطاعم والمقاهي الناشئة
- المنشآت التي ترغب بتأهيل فريق المطبخ والمقهى والصالة
We open reviews only to trainees who actually enrolled and paid, so what you read here is genuine feedback, not anonymous claims.
Sign in to the trainee portal